袖がまな板や食いもんに触れている時点で十分アウトだけど、これ以外にも、同じよう袖がまな板に乗っかってる動画をどちらも宣材として使っている時点で意識低すぎる。#なでしこ寿司 女性減点入試の真犯人 」6/18出版 (@clonidine25) 2019年11月6日, これはもう無理だな…… 炎上. いかがでしたか? 今日はなでしこ寿司について. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); です。多くの人が不潔だなと思って行かなければ淘汰され解決するはずです。確かに衛生面で言えば疑問に感じるところは多々見受けられます。しっかりと衛生面に気を付けている女性職人や多くの職人に失礼であるという意見もごもっともです。しかし、わざわざTwitterで, いちいちTwitterで叩かなくても不衛生でおかしな点があれば然るべき所で然るべき対応がなされます。, 8月に世間を騒がせた常磐自動車道でのあおり運転殴打事件では身勝手な正義感、優越感を得たいがために確証もないのに加害者の助手席に座っていたとして無関係の女性を袋叩きにしてこの女性は多くの被害を受けています。, この炎上においても身勝手な正義感で何も考えずに凸、叩こうとしていませんか?一回落ち着いて深呼吸しましょう。(-_-;). #なでしこ寿司 https://t.co/X1VZNk2MqE, かなり勇ましいことを言っていましたが、パクり画像に関しては今のところ言及無しです。, なでしこ寿司、「袖がガッツリまな板の上に」「絆創膏をしたまま握り」自体もさることながら、「取材とかが入って撮影に応じている状態でそれ」というのが熱いですよね。ブラック企業だって取材が入るときくらい対処して見た目は取り繕うじゃん。, — 杏仁@幸せの黄色い象さん (@anzu_hitoshi) 2019年11月6日, 袖のつき方も激しすぎるし食品を扱う指がケガしてるしで 東京都千代田区外神田3丁目にある女性の板前が握るお寿司屋さんとして知られる、なでしこ寿司でありますが、袖がまな板についていたり、絆創膏を貼った手で握ったりと衛生管理ができないていないために炎上する騒ぎとなっております。, 今回は、なでしこ寿司の炎上騒動に加え、画像の偽装をしていた事実などについて迫ってみたいと思います。, 2019年10月25日、「ハフポスト」というネットメディアに、『「生理が味覚に影響」「化粧がつく」……。差別や偏見を乗り越え、ある女性が寿司職人を続ける理由』というタイトルの記事が公開されました。, この記事をハフポストは2019年11月1日に自身のTwitterアカウントにて投稿をします。, 板前が全員女性の寿司店「なでしこ寿司」の店長・千津井由貴さんは、その声に対し違和感を感じる。, 「じゃあ無理をしたり我慢して、いつも笑顔で包み込むようにしなければいけないのかという疑問が私にはある」 pic.twitter.com/sP92ziLW0o, そしてこのツイートをみたというユーザーが、YouTube上の動画を確認し、とあることを指摘したのです。, youtubeの映像見たら、これと同じ服の袖がまな板に触れてたんだよね。触れるたびに毎回洗ってるのでしょうね。 生ものに対する衛生観念がしっかりしてて感動しましたわ。 これなら、祭りの露店の火の通った食べ物を食べてる方がいいわ。https://t.co/NTDhljuexM, YouTubeの動画でも公開されておりましたが、このなでしこ寿司の店長である千津井由貴さんはの着物の袖がまな板に付いていると指摘されました。, さらに、なでしこ寿司の店長・千津井由貴さんが運営するInstagramには以下のようなものも公開されておりました。, まな板の上に袖が付いている時点で、料理人失格だと思われますが、それでもYouTubeの動画の方はまだ食材には付いておりませんでした。, この理由についてなのですが、最初にツイートで指摘をされた際になでしこ寿司が「あら探しの為にご視聴ありがとうございます。」という挑発的な返信ツイートをしており、そこで理由について触れられてありました。, なでしこ寿司によれば「出来るだけ清潔に保つこと」が大事である為、袖がついてもいいのだそうです。, 袖がまな板につくことによって衛生管理が出来ていないという指摘や批判が多く寄せられておりました。, そんな、問題が多いなでしこ寿司でありますがなんと、店長の千津井由貴さんは過去に絆創膏をつけたまま寿司を提供したいことで知られております。, 調理に携わるものとして、絆創膏をしたまま調理することはもってのほかなのですが、さらにそれが素手で食材を扱う寿司職人の命とも言える指に絆創膏が貼っているということで、信じられない事態となってしまいました。, 人の手には多くの黄色ブドウ球菌という菌が存在しておりますが、この黄色ブドウ球菌は毒素を作る性質があり、一度作られた毒素は加熱(100℃30分)にも耐えてしまい、これを摂取すると食中毒を引き起こします。, そして、絆創膏をしているといことで、手に傷がついている状態だと思うのですが、手の傷や手荒れの部分には、通常よりも多くの黄色ブドウ球菌が存在する可能性が高く、食品や調理器具に触れないように心がけるのが調理師としての常識です。, つまり、寿司職人という素手で食材を扱う人については絆創膏をして調理するのはもってのほかなのです。, そんななでしこ寿司でありますが、自身のTwitterに自社のロゴを入れて以下のように寿司の紹介をしておりました。, しかしながら、このTwitterに載せられている画像を調べてみると、なんと別のブログから無断転載していることが明らかとなったのです。, カワハギの写真については、「習志野習志の食日記 ※休止中※」さんというブログが2011年12月28日に執筆した「築地にて その385 寿司大(59)」というタイトルのブログの写真を無断転載している模様です。, 比較すると写真が全く同じでありますし、卑劣なことになでしこ寿司はこの写真を無断転載しているだけでなく、自社のロゴを入れてあたかも自分らで提供した写真であるかのように紹介しているのです。, こちのカワハギは築地場外市場にある「寿司大」というお店のカワハギであり、館山産とは一切表記されておりません。, 衛生管理もなっていなければ、ネットリテラシーもなっていないということで、一体何がしたいのかさっぱりわかりません。, そんななでしこ寿司の写真の無断転載でありますが、なんとサッポロビールの公式ホームページからも堂々とパクっていたことが明らかとなりました。, これは明らかにパクっておりますし、サッポロビールという大企業を敵に回しているの所にも愚かさを感じてしまいます。, ちなみに、なでしこ寿司のメニューでは生ビールはアサヒスーパードライを提供しているとのことです。, アサヒスーパードライを提供しているのにハイボールはサントリー系列の知多や白州を提供しているあたりにも一貫性が感じられません。, 今回のなでしこ寿司が悪質なのが、引用(出典などを明記する)形ではなく、あくまでも自分たちが撮影し提供したものかのように振舞っているあたりです。, その証拠に全ての無断転載の写真には自社の「なでしこ寿司」というロゴが記載されております。, これはれっきとした犯罪であり、民事訴訟を起こすこともできますし、著作権侵害によって損害を受けた場合、侵害者に対して損害賠償請求をすることができます。, 著作権侵害に当たる行為を飲食店が平気で行なっていることにも抵抗がありますし、あまりにもモラルがないのではないでしょうか?, なでしこ寿司 店長より。#なでしこ寿司 https://t.co/X1VZNk2MqE, — なでしこ寿司 Nadeshicosushi なでしこ寿司スクール開校!募集開始! (@newnadeshico) 2019年11月4日, 自分が悪いということを指摘され、批判されたことを素直に認めて反省をし、改善に向かう努力やその方法を享受してもらっていれば、ここまで叩かれることはなかったのです。, しかしながら、Twitterのいっときの感情で挑発的なツイートをしてしまったために、後に引けなくなってズルズルいったのかもしれません。, 粗探しをするなということを挑発的に言っておりましたが、批判覚悟で言うのであれば、Instagramに袖をつけた写真を投稿したり、絆創膏を貼ったまま食事を提供したり、写真を無断転載するなどの非を作ってはいけません。, 寿司職人とは「飯炊き3年握り8年」と言われるなど、一流になるには修行に10年以上を費やす非常に厳しい世界として知られております。, 日本の伝統食であり、美食の象徴としても有名な寿司の文化をこのなでしこ寿司によって汚されるのは”本物の寿司職人”の方からすれば、たまったものではないでしょう。, Googleのレビューによれば、なでしこ寿司の評判は昔から悪かったことが明らかとなりました。, 数日前のレビューであれば、今回の炎上騒動に便乗したいたずらである可能性が高いのですが、このいずれのレビューも数ヶ月〜3年前のものであり、極めて酷い内容となっております。, 「技量もなければネタも酷い」これに加えて衛生管理とネットリテラシーもなっていないとなれば、逆にどこが良いのか良さを探す方が難しいと思います。, やはり、このなでしこ寿司を寿司屋と読んでしまうと他の寿司屋に失礼に当たってしまうため、なでしこ寿司はキャバクラやガールズバーに変更した方が良さそうです。, なでしこ寿司ってなんかTLに流れてくるからググったら、キャバクラに衛生問題を提起してるとか、やっぱりよくわからん。 pic.twitter.com/mshfPogpGA, ガールズバーなのにお寿司が出てくるという逆転の発想であれば、もっと受け入れられるのかもしれません。, また、元従業員の方のお話によれば、バイトを辞める際に散々悪口をTwitterに書かれたのだそうです。, ここのバイト辞める時、オーナーにTwitterで散々悪口書かれた。 https://t.co/U3p9m2Q5yC, — 美依奈 たま(Tama Miina) (@tama_to_kaeru) 2019年11月4日, 木下優樹菜のタピオカ店炎上騒動の時系列まとめ!CM解約や姉のさやかの現在についても, 小倉美咲さんの母親のインスタが炎上!捜索の手伝いもせず、SNSばかり更新していた?, 橋本涼とみうごんの写真を流出させたりいざのインスタが判明!相関図と炎上騒動の経緯まとめ, ファミマ神南一丁目店でネズミが大量発生する動画が炎上!現在は駆除作業により閉店していた, 青汁王子がLINEを晒したキャバ嬢・椿えれなとは?炎上の経緯や元彼女との破局理由についても, BrandNewSは、2016年10月より運営をしており、ココロに届く新鮮な話題をお届けします」をモットーに、日々起こる様々な事件や出来事において、TVメディアでは報じらていないニュースの裏側などを積極的に掘り下げて皆様にお伝えしております。, BrandNewSとは「真新しい・新鮮な」という意味の英語Brandnew(ブランニュー)とNews(ニュース)を掛け合わせた造語で、弊サイトでは、他社メディアさんよりも新鮮でホットな話題を独自の切り口で書いている記事が多いのも特徴であります。, 記事の修正や削除依頼、取り上げて欲しいネタや話題の提供などがございましたら、お問い合わせよりご連絡お願い致します。, 次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。. なでしこ寿司がハフポストで紹介され、その動画に対し「袖がまな板に付いてる」など批判的な意見が出てきています。, さらにその後、絆創膏を貼ったまま調理していたり、料理画像が無断転載だったりという新たな疑惑が上がり、炎上が広がっています。, 今年で10年目に突入した世界初の女性寿司職人専門店ですが、これまでにも様々な偏見やアンチ意見と戦ってきたようです。, ハフポストがなでしこ寿司を紹介 ↓ なでしこ寿司(とハフポスト)に対して批判が相次ぐ ↓ 批判に対して、なでしこ寿司が反論リプ, 板前が全員女性の寿司店「なでしこ寿司」の店長・千津井由貴さんは、その声に対し違和感を感じる。, 「じゃあ無理をしたり我慢して、いつも笑顔で包み込むようにしなければいけないのかという疑問が私にはある」 pic.twitter.com/sP92ziLW0o, — ハフポスト日本版 (@HuffPostJapan) November 1, 2019, 女性の社会進出が増えてきて「寿司業界でも女性職人が活躍するようになってきた」という動画と記事を投稿しました。, そういった意見に対しても、きちんと反論して地位を確立していくよう奮闘しているようです。, 前述した紹介動画に対して「着物の袖(袂)がまな板に付いていて不衛生だ」という声がありました。, youtubeの映像見たら、これと同じ服の袖がまな板に触れてたんだよね。触れるたびに毎回洗ってるのでしょうね。 生ものに対する衛生観念がしっかりしてて感動しましたわ。 これなら、祭りの露店の火の通った食べ物を食べてる方がいいわ。https://t.co/NTDhljuexM, 他のお寿司屋さんや食品会社の工場内など見たことありますか。そこで働いてる方はどのような衛生管理をされているか勉強しようと思ったことはありますか。これはあくまで問いかけです。 女性らしさなどを保ちつつもう少し改善できるように思います。 あと、お化粧もう少し薄い方が綺麗だと思いますよ。, — Carlyn@鞄鯖 (@carlyn0723_ff14) November 3, 2019, 時代錯誤を壊して同じ土俵でやり合えるようにしていくことは良いと思います。ただ、女性という点を実質ブランド化して使用している以上は否定的な物言いは避けられないと感じました。 メイクは濃すぎなければ良いと思いますが、着物は板場には邪魔な感じが否めないですね。, — とかち♻️デレ7thナゴド1日目 (@io_oj) November 3, 2019, 過去の画像などを探して「以前にも袖がまな板に付着していた」という意見も見かけました。, なでしこ寿司に向けてではなく、動画を編集したハフポストに対しての批判もあるようです。, ハフポストのツイートや動画に対する「なでしこ寿司は不衛生だ」という声が挙がりました。, 生モノを扱うおおもとの市場は、みな魚はむき出しで扱う売り手の方は白衣でも帽子でも有りません。 公衆衛生につきましては、他のリプをご覧ください。 おわかりいただけないなら、それでも大丈夫です。, — なでしこ寿司 Nadeshicosushi なでしこ寿司スクール開校!募集開始! (@newnadeshico) November 2, 2019, その意見について、なでしこ寿司が反論したことで世間の注目を集めてしまうことになりました。, 言いやすそうな店にだけ、あら探しし、もっともらしい何処かで見たことあるような台詞を並べて匿名で批判するのは簡単ですから。, — なでしこ寿司 Nadeshicosushi なでしこ寿司スクール開校!募集開始! (@newnadeshico) November 1, 2019, さらに、その反論の仕方に対してもさらに厳しい意見が出てしまうという、まさに「炎上」状態になっています。, 今度は「絆創膏を貼った指でナマモノを調理している」「他の店の料理を自分の店の料理のように紹介している」という疑惑が上がっています。, 「絆創膏が貼っている指のまま寿司を握っていた」という画像がツイッター上で流れています。, 客に食用として出す目的ではなく、取材での映像撮影のために寿司を握ったとも考えられます。, なでしこ寿司、着物がまな板に乗ってるのは100万歩譲って良しとするさ(ぜんぜん良くはないけど) でも絆創膏付けた手でゴム手袋もせず寿司を握るのはマジで食中毒で死人出かねないから意識改善絶対しなきゃダメよ。 黄色ブドウ球菌って知ってるのかな?, なでしこ寿司、話題になってたから見たんだけど、女性差別とかどうとかの前に絆創膏貼った手で寿司を握っちゃダメでしょ…黄色ブドウ球菌とか色々繁殖して食中毒起きるよ。他にも不衛生な所が沢山見受けられるけど、ちゃんと食品衛生責任者居るの?, — (*●ω●)ノ (@kuropanda205) November 5, 2019, 「もし、食用として握っていたのであればゴム手袋で衛生面に気をつける必要がある」との指摘が出ています。, これは、このブログの方が作ったお料理で、館山産のサバではありせんよね? 産地の偽装になるのではありませんか……?#なでしこ寿司 pic.twitter.com/jjkZ3qHge8, しかし、それらの画像の一部が他店の料理画像を加工したものではないか?と疑惑をかけられています。, なでしこ寿司 店長より。 #なでしこ寿司 https://t.co/X1VZNk2MqE, — なでしこ寿司 Nadeshicosushi なでしこ寿司スクール開校!募集開始! (@newnadeshico) November 4, 2019, なでしこ寿司は「これらの発信については返信・発信を控える」と明言していますので、これ以上の説明などは得られないと思います。, 割込失礼します。その通り。だからこそ、男女いずれも相応しい服装と手法で調理に当たって頂きたい。まな板に袖が触れるなら、たすき掛けすれば良い。それを怠るなら、職人失格だと思います。, なでしこ寿司さん、ハフポストの記事に合わせて嫌がらせのメンションが殺到していますが、目についたものは通報しておきました。, こちらの適切なご指摘には、真っ直ぐなコメント返してほしいですね。論点ずれてるんですよね、このお店の人。, — チミの名は。 (@Q5Mj6XQE3PqVwi7) November 3, 2019, なでしこ寿司さん、いつも陰ながら応援してます日本ではリプ欄のように新しい試みに対して拒絶反応をする方が多い中、諦めずに闘っている姿に感銘を受けていますこの試みはきっと後世へのバトンになると思います今度、友人たちとお店にお邪魔したいと思います, — 枝葉(えだは) (@mXGL0ASL4rB6gYf) November 2, 2019, 切り取った動画だけではなんとも意見することができないので、実際に行って食べてみたいですね!.