お米が半透明になったら、海老・鶏肉・あさり・イカ・パプリカを並べます10. ————————————————————— ホールトマト 100g 小さい子供をキャンプに連れて行くと、すごく喜ぶし、ゲームをしたりテレビを見たりといったこともないので、親としてはとてもいいレジャーだと思っているのですが、困ることが一つ。それは、料理中、父親か母親か、どっちか一人しか子供を見られないこと。おとなしい子ならいいんですが、走り回る子供を、一人で見るのはけっこう大変です。たまにニュースで見ますよね。ちょっと目を離した隙に、いなくなってしまったり、川や海でおぼれたり。ああいうのって、ほんとに一瞬だと思うんです。というわけで、親としてはなるべく時間をかけずに料理して、一緒に遊ぶ時間を作りたいんですが、せっかくのキャンプでもあるので、それらしいものを作りたい、買ったギアを使いたい、という気持ち(煩悩?)もあります。そこで今回は、キャンプよりもさらに忙しくなりがちなデイキャンプで、嫁さんに子供を見てもらいつつ、「ダッチオーブンでなるべく早く作る簡単パエリア」にチャレンジしてみました。普段下降トレンド(涙)のパパ株を上げるチャンスなので、頑張ります! そこで今回は、キャンプよりもさらに忙しくなりがちなデイキャンプで、嫁さんに子供を見てもらいつつ、「ダッチオーブンでなるべく早く作る簡単パエリア」にチャレンジしてみました。普段下降トレンド(涙)のパパ株を上げるチャンスなので、頑張ります! キャンプパエリアレシピ手順2, 同じフライパンでスライス切りしたニンニク&適当な大きさに切ったたまねぎをいためる。たまねぎが透き通ったら、ホールトマトを入れる。 今回ご紹介するフェタチーズとほうれん草のミニフリッタータは、キャンプ場でたこ焼き器を使ってわりと簡単に、しかも子どもと一緒に楽しくできる(でも火傷には気を付けて)お料理で、アレンジもしやすいです。メイ ... キャンプのみならず、お出かけにサンドイッチは便利ですね。食べる時はお皿がいらず、どこでも食べられて、作る時も具材をパンに挟むだけなので、おにぎりに比べて大量生産しやすく大人数でのキャンプにもお勧めです ... 暑い!とにかく暑くてオジサンの胃腸もバテ気味です。これだけ暑い中で、脂っこい牛肉をバーベキューで…という気にはオジサンなれません。というわけで、もっと低脂質であっさりした鶏胸肉を使った料理にチャレンジ ... キャンプで果敢にもおフレンチに挑戦し、みんなを驚かせたい、という方におすすめなのが今回のお料理です。豪華さを演出するならブラックタイガーなど大きめのエビがお勧め。キャンプでも比較的簡単で、失敗が少なく ... 以前ダッチオーブン用にキャプテンスタッグのロストルを買いまして、それを使って何か料理できないかなぁ、と考えてたところ、ナチョスにたどり着きました。 ナチョスはわりと簡単にできて、おつまみにもなるし、ト ... 出典:国土交通省国土数値情報、文化庁国指定文化財等データベース、政府統計の総合窓口. レモン汁 玉ねぎ 2個 ————————————————————— オリーブオイル 大さじ4~5 -ダッチオーブン, デイキャンプ, パエリア, 子連れ. ————————————————————— 手の込んだような見えるおいしい料理を作りたいけど、材料を持っていくのが大変だし、時間を掛けたくないし、手間も掛けたくない。, 米 400cc 簡単キャンプビーフストロガノフ手順4, 水と固形コンソメとケチャップ・コショウ・ベイリーフを入れ、アクを取りながら15分煮込みます。 All Rights Reaserved, キャンプやアウトドアで楽しむ鍋料理!おススメの熱源、必要な道具や材料、レシピまとめ, [PR]BBQ女子必見! スーパーで買えないお肉が集うイベント「珍肉BBQ」!【4/20@品川】. 沸騰してきたら焦げないようにかき混ぜながら、サフランを加えます9. 米 400cc 水 400cc ホールトマト 100g にんにく 1かけ たまねぎ 1個 オリーブオイル 大さじ4~5 塩 少々 お好みの具材. お待たせしましたぁ 今回のキャンプでは、パエリアに挑戦 ちょっと~簡単ではありますが キャンプでのパエリアの作り方をご紹介しちゃいますよ~~ パエリア 2… 第一弾 トマト・アスパラ・イカ・貝柱・海老. お皿に盛りつけてみんなで「いただきます!」子供も喜んで食べてくれました。パエリアは、調理を簡略化しても、無骨な男(自称)がちょっとテキトーに作っても、そこそこおいしくできることが証明された瞬間でした。と思ったら、ダッチオーブンの底と側面のご飯がちょっと焦げすぎていました…。食べましたけど、けっこう固かった…。もし途中で網の上に移してなかったら、多分まっ黒焦げだったでしょう…。もともとちょっとおこげを作るつもりではいたんですが、炭の火加減はやっぱ難しいですね。パパ株は最後ちょっと失速してしまいましたが、無事上昇で終了しました。というわけでダッチオーブンを買ったら、パエリアに挑戦してみてはいかがでしょうか? 水 500cc ケチャップ 大さじ3 こしょう 適量 ————————————————————— オリーブオイルを足し、にんにくを入れて焦がさない程度の弱火で炒めます5. 固形コンソメ 2個 午前中に用事があったので、キャンプ場に着いたらお昼前になってしまいました。すぐに準備開始です。まずは火おこしですが、初心者がほぼ必ず手こずるのが、この「炭の火おこし」ではないでしょうか。その証拠にいろんなサイトやユーチューブでやり方が紹介されています。私も最初は時間がかかってました。カセットコンロのゴトクの上にデカい炭を直接載せて火をつけようと悪戦苦闘したこともありました(全くつきませんでした)。が、火おこし器を使い始めてから、びっくりするほど簡単かつ早くできるようになりました。私が使っている火おこし器は火消し壺もセットになっており、使い残して中にとっておいた炭をそのまま再利用すると、新しいものより火がつきやすいので、2回目以降はさらに簡単になります。, 私が使っているキャプテンスタッグの火おこし器の具体的な使い方は下記のとおりです。まず、付属のスタンドに、蓋をお皿として載せ、その上に火のつきやすいものを置きます。私はいつも、その辺の小枝や、枯れた杉の葉、松ぼっくりなどと、家から持参した紙や段ボールを載せます。この時重要なのが、紙や段ボールをねじることです。これをやるかやらないかで、成功率がかなり変わります。そしてその上に火おこし器を載せ、炭をなるべく立てて敷き詰めるように並べます。これは「煙突効果」と言って、下から上への気流を作りやすくするためです。こうすることで常に空気が供給され、火吹き棒やうちわでの送風が不要で火が付きやすくなります。セットが完成したら、火おこし器の下の隙間からチャッカマンで火をつけ、あとは待つだけです。, 炭は火がつくまで放置なんで、その間に、フライパンにオリーブオイルをひいて、カセットコンロで野菜を炒めます。どっちもキャンプ専用で使いながら、キャンプ用品ではないんですが…問題ないです。玉ねぎはあめ色になるまで…とか言いますが、時短なんで、半透明になるまででOKです。, 次はフライパンにシーフードミックスを加えます。入れると氷が解けて水分が多くなってしまいました。ちょっと解凍して水分を捨ててからの方がよかったかも。加熱して水分を飛ばします。エビも本当は有頭エビの方が出汁が出ていいのですが、子供が食べにくいのと、そんなシーフードミックスないのとで、ムキエビです。, そして炭火は10分もたたないうちにこんな感じです。フライパンの水分が飛ばないうちに炭の方が準備完了してしまいました。慌てて炭を台に入れて、その上にお米と水を入れたダッチオーブンを直置きします。, この時、あまり大きい炭の上に置くと、あとで底が焦げやすいので、少々小さめの炭の上に置いた方がいいと思います。, フライパンの水分がまだ飛ばないので、火にかけつつダッチオーブンにサフラン、ブイヨン、コンソメを入れてかき混ぜます。, そしてさらにトマト缶を入れると…ダッチオーブンから溢れそうになってしまったので、具材を入れずにちょっと蒸発するまで待ちます。, 水分は順調に減りましたが、お米がまだ固い…。このままでは底が黒こげになりそうだったので、バーベキューの網の上にダッチオーブンを移し、フライパンの具材を投入!, ダッチオーブンの蓋をして、余った炭を気持ち程度に置きます。ところで本場のパエリアは専用の鍋を使い、蓋はしないそうですが、そうすると水がたくさんいるのと、日本人は何となく蓋したくなる?ので蓋します。そしてついでにウィンナーも焼きます。この辺の柔軟な対応ができるのも、バーベキューコンロとしても使えるこのギアのメリットですね。, 2回ほどお米の固さをチェックしつつ、待つこと10分少々。できあがりました!家族に「ご飯まだぁ?」とイラッとしながら聞かれることなく無事完成!ダッチオーブンは蓋を含め炎の塊のように熱くなっているので、食べに来た子供が火傷しないよう気を付けましょう。.